自然との共存を目指すオーガニック食材
Organic
自然との調和を重視したオーガニックな天然のみつを提供しています。農薬や化学肥料を使用せず、純粋で自然な養蜂を70年以上にわたって守り続けており、ミツバチたちは健康で活発な環境の中で育ち、豊かな風味と栄養価を持つみつを生み出します。周囲の樹木や花々との共生を図り、ミツバチたちが自由に飛び回れる広大な敷地を新潟で提供し、多様な花からみつを集め、まるで自然そのものの味わいを凝縮したかのような一品です。
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優しい甘みが魅力のオーガニック食材
自然の循環を大切にし、土壌や植物、そしてミツバチたちの健康を長期的に守るため、オーガニックな養蜂にこだわっています。はちみつの品質は、徹底した管理と細やかなケアによって保っており、収穫されたみつはすぐに丁寧にフィルタリングし、栄養価を損なわないよう低温で処理しています。この過程を経て、自然の恵みを瓶詰めや錠剤に加工し、お客様の元へと丁寧にお届けしております。そのまま舐めても、料理や飲み物に加えても、素晴らしい風味を新潟にて提供いたします。